EL AMIGO
✔️ Toller Blend aus Bohnen von Kolumbien, Honduras und Indien
✔️ Mittel-dunkle Espresso-Röstung
✔️ 80% Arabica, 20% Robusta
☕ Empfehlung: Vollautomat, Herdkanne, French Press, Siebträger
DE-ÖKO-005
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Kolumbien - Sierra Nevada
76 Bauern gehören zur Asociacion de Agricultures Organicos de la Vereda la Secreta an. Diese wurde 2006 mit dem Ziel gegründet, durch die Bündelung von Kräften die Qualität und das Einkommen der kaffeefarmer zu steigern. Die Mitglieder von AGROSEC sind Vorreiter, wenn es um nachhaltigen Anbau und soziales Engagement geht. Solaranlagen sorgen für eine umweltverträgliche Energiegewinnung und die Weiterbildung der Farmer sorgt für bessere Qualität jedes Jahr.
#3
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moyambo
Die Kaffeefincas mancher Kooperativenmitglieder sind unter dem Blätterdach kaum auszumachen. Die Fincas gleichen eher einem Garten Eden als einem Stück bestelltem Land. Viele leben weitestgehend in Subsistenz und kultivieren neben dem Kaffee diverse andere Pflanzen wie Maniok, Banane, Ananas, Zitrus, Gewürze, Gemüse, Kräuter, Orchideen, Avocados und andere. In Kombination mit schonender Tierzucht (Meerschweinchen, Hühner, wenige Rinder oder Schweine, Maultiere) und Agroforst (einheimische Nutzhölzer) leben sie gleichzeitig weitestgehend unabhängig und doch in Armut. Preisschwankungen beim Kaffee, Öl, Reis oder Diesel treffen diese Menschen hart. Nur langsam erhalten sie Zugang zu öffentlicher Grundversorgung. Viele leben noch immer ohne fließendes Wasser, Elektrizität oder Zugang zum Gesundheitssystem. Mit Kraftfahrzeugen können sie ihren Haushalt nicht erreichen. Sie leben das naturnahe aber entbehrungsreiche Leben von Pionier*innen im peruanischen Bergregenwald.
cooperative aproeco
In der verhältnismäßig kleinen Kooperative arbeiten ca. 300 Farmerinnen und Farmern und ihre Familien um Moyobamba zusammen. Sie sind Pionier*innen der organischen Landwirtschaft und Permakultur. Viele leben in den Hügeln im Bergregenwald weitestgehend in Subsistenzwirtschaft. Auf ihren kleinen Kaffeefincas (1-3ha) produzieren sie nur geringe Mengen Kaffee. Nur die besten Kaffees schaffen es durch die Qualitätskontrolle in dieses Lot. Heraus kommt ein besonders konsistenter Kaffee, der gut reproduzierbar ist.
Indien natural Robusta
Die Farmer ernten und trocknen sorgfältig ihre Kirschen auf ihren eigenen Farmen, während die Kooperative sich dafür einsetzt, das Leben der Farmer zu verbessern. Durch Schulungen in nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken und der Erschließung neuer Märkte trägt die Kooperative dazu bei, die Lebensqualität der Bauern und ihrer Familien zu steigern. Jede Tasse unseres indischen Robusta Kaffees erzählt somit eine Geschichte von Engagement, Fairness und der Verbindung zwischen Kaffee und Gemeinschaft.