Das sind wir
wo wir her kommen, wo wir sind und wohin die Reise gehen soll
es war einmal .... Corona-Lockdown
und das ist unsere geschichte
Majas Coffee begann mit einer einfachen Frage: Was tun wir gegen unsere Langeweile? 2020, mitten in der Corona-Zeit, mitten im Corona-Lockdwon haben wir – Selina und Sebastian – angefangen, mit Röstkurven zu experimentieren und unsere Küche in eine kleine Rösterei verwandelt. Was als spontane Idee begann, wurde schnell zu unserer großen Leidenschaft. Ehe wir uns versahen, wurde aus unserem kleinen Hobby schließlich Majas Coffee.
2020
wie alles began
Im September 2020 wagten wir den Sprung ins Ungewisse und ließen 20 Kilogramm Kaffeebohnen nach unseren eigenen Vorstellungen rösten. Das Ergebnis war so gut, dass unsere Familie und Freunde nicht genug davon bekommen konnten. Das bestärkte uns darin, unseren Kaffee-Traum zu verwirklichen – und so begannen wir, darüber nachzudenken, wie wir eine eigene Kaffeerösterei aufbauen könnten.
Im Dezember 2020 war es dann soweit: Wir eröffneten unsere eigene kleine Kaffeerösterei – in unserer Garage. Auf gerade einmal 12 Quadratmetern.
Es war klein und schnuckelig, aber genau richtig, um unseren Kaffee zu lagern und in unserem 6-kg-Röster zu rösten. Jeden Freitag öffneten wir die Rösterei – und wir konnten unser Glück kaum fassen, als tatsächlich Menschen kamen, um unseren Kaffee für zu Hause mitzunehmen.
2023
unsere neue Rösterei
Die steigende Nachfrage, besonders im B2B-Bereich, machte das Arbeiten auf kleinstem Raum immer herausfordernder. Gleichzeitig hatten wir schon lange den Traum, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen zusammenkommen und guten Kaffee genießen können. Wir selbst lieben es, in süße Coffee Shops zu gehen, dort bei einer Tasse Kaffee ins Gespräch zu kommen und dem Alltag für einen Moment zu entfliehen – das ist für uns Urlaub. Genau dieses Gefühl wollten wir mit Majas Coffee weitergeben.
Also wagten wir im Frühling 2023 den nächsten großen Schritt: den Umzug in ein neues Zuhause für Majas Coffee. Der Ort? Ein ehemaliger, leerstehender Supermarkt mitten in Ramsthal – der nun zum Herzstück unserer Kaffeewelt geworden ist. Wenn du uns besuchst, wirst du schnell merken, welcher Ort uns inspiriert hat und einen großen Einfluss auf unsere Kaffeerösterei hat. (Kleiner Spoiler: Es ist New York!)
Seitdem sind wir nicht mehr allein. Unser Team wächst stetig und besteht mittlerweile aus vielen leidenschaftlichen Menschen, die unsere Liebe zum Kaffee teilen. Gemeinsam machen wir Majas Coffee zu einem Ort der Kaffeekultur, des Genusses und der Begegnung.
Unsere Reise war von Anfang an geprägt von Begeisterung, Hingabe und einer großen Portion Mut, einfach mal zu machen. Ehrlicherweise haben wir da gar nicht so darüber nachgedacht, denn es kam irgendwie alles so wie es sollte.
Was einst in einer kleinen Garage begann, ist heute eine eigene Rösterei mit Cafe – und doch fühlt es sich an, als wäre das erst der Anfang.
Unsere Vision ist klar: Wir möchten hochwertigen Kaffee anbieten, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch mit Respekt für Mensch und Natur produziert wird. Kaffee ist für uns mehr als nur ein Getränk – er verbindet, inspiriert und schenkt besondere Momente. Deshalb wollen wir, dass jeder, der guten Kaffee liebt, ihn auch ganz einfach zu Hause genießen kann. Denn guter Kaffee sollte keine Wissenschaft sein – sondern einfach Freude bereiten. 😊
Wir gehen über den reinen Kaffeegenuss hinaus und haben uns ehrgeizige Ziele in Bezug auf Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung gesetzt. Besonders das Thema Müll und Verpackung ist uns sehr wichtig. Deshalb arbeiten wir kontinuierlich daran, innovative Verpackungslösungen zu entwickeln und umzusetzen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren.
Unsere Reise hat zwar gerade erst begonnen, aber wir sind fest entschlossen, die Kaffeewelt zu verändern und gleichzeitig unseren Planeten zu schützen.
Wir laden dich herzlich ein, Teil dieser Reise zu sein. 🌱☕