Hi ✌️
Wir sind Selina & Sebastian - die Gründer von Majas Coffee.
Da ihr hier seid, wollt ihr bestimmt wissen, wer hinter Majas Coffee
steckt. Wir sind beide Mitte zwanzig und studieren Wirtschaftsinformatik
im Master. Als Wirtschaftsinformatiker wissen wir nur zu gut wie
gläsern wir alle in der heutigen Zeit geworden sind. Doch während wir
total gläsern sind, sind es unsere Produkte nur selten. Uns war schon
immer wichtig, nicht nur zu wissen, wo ein Produkt herkommt, sondern
dass es zudem auch eine hohe Qualität hat.
Zudem lieben wir beide
Kaffee über alles. Vor allem guten Kaffee! Wir haben uns schon lange
gern und ausführlich mit unserem Kaffee beschäftigt. Wo kommt unser
Kaffee überhaupt her? Was zeichnet guten Kaffee aus und warum schmeckt
mancher Kaffee unendlich bitter, während anderer Kaffee schmeckt als
würde man in eine Zitrone beißen? Kaffee ist ein unglaublich spannendes
Naturprodukt. Oder wusstest du, dass Kaffee mehr Aromen hat als Wein?
Durch Corona hatten wir – wie viele andere auch – sehr viel Zeit zu
Hause. Und was macht man mit so viel Zeit? Genau, man beschäftigt sich
mit Kaffee. Und es gibt schon schockierende Berichte. So arbeiten heute immer noch Millionen Kinder auf Kaffeeplantagen. Oder das Kaffee aufgrund des hohen Wasserbedarfs beim Trocknen, aber auch aufgrund der intensiven Landwirtschaft zu den Klimasündern gehört.
Aufgrund des weltweit ansteigenden Kaffeekonsums werden immer weitere
Teile des Regenwaldes abgeholzt und durch Monokulturen mit einem hohen
Düngerbedarf ersetzt, wodurch die Umwelt noch mehr Schaden nimmt… Und am
Ende steht ein Paket im Supermarkt mit einem Inhalt, der als „Kaffee“
bezeichnet wird.
Wir wollen, dass unser Kaffee genauso gläsern ist, wie wir. Deshalb
haben wir uns entschlossen mit Majas Coffee unseren eigenen Kaffee
herzustellen. Klimaneutral, von kleinen Farmen mit nachhaltiger und
biologischer Landwirtschaft. Ohne Abholzung des Regenwaldes und unter
geringst möglichem Einsatz von Pestiziden und anderen
Pflanzenschutzmitteln. Sehr gut zurückverfolgbar mit genauer
Herkunftsbezeichnung und dabei gleichzeitig keine Kompromisse beim
Geschmack hinnehmen. Das war unser Ziel und das ist die Mission von
Majas Coffee.
