Santas Favorite

Indonesien - Bener Meriah Distrikt

Auf einer kleinen Plantage im Bener Meriah Distrikt wird dieser Kaffee rund um den Lake Laut Ta- war von Bauern auf weniger als 2 Hektar Land angebaut. Auf einer Höhe von etwa 1100-1500 Metern wurden diese Gayo-Bohnen im Gebirge Bukit Barisan von September bis Dezember geerntet. Die komplexen Tassenprofile mit frischen, fruchtigen, nussigen und kräuterartigen Noten sind charakteristisch für Kaffee, der aus dieser Region Sumatras kommt. Die Plantage in Be- ner Meriah gehört dem 2014 gegründeten Exportunternehmen CV Mal Agri an, dessen Mission es ist, ein dynamisches und kontinuierliches Wachstum von Spezialitätenkaffee zu schaffen, das nach- haltig ist und gleichzeitig lokalen Kleinbauern hilft und sie unterstützt.

Brasilien - fazenda dutra

Fazenda Dutra ist eine familiengeführte Farm in São João do Manhuaçu, 300km von der Ostküste Brasiliens entfernt im Inland gelegen, die von den beiden Brüdern Ednilson und Walter verwaltet wird. Die beiden Brüder wurden bereits auf der Farm geboren und waren ihr gesamtes Leben lang Kaffeeproduzenten - ihr Vater gründete die Farm in den 1950er Jahren mit einem Hektar Land, kaufte nach und nach einen zweiten und dritten Hektar vom Profit, den die Farm abwarf, bis er sein Land auf über 1100 Hektar erweitert hatte. Im September 1999 starb Jose und hinterließ die Farm seinen Söhnen Walter und Ednilson, die die Verantwortung ihrer Familie und dem Erbe ihres Vaters gegenüber sehr ernst nehmen.